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3·15晚会起底“辣条发源地”:生产车间“辣眼睛”

发布:2019/3/15 21:17:39  来源:蒙阴信息港  浏览次  编辑:佚名
 舌间上的安全,百姓最关注也最担心。尽管近年来,加大了监管的力度,但仍有一些暗流在大家不经意的地方蠢蠢欲动。

辣条,一度成为网络的热词,甚至被制成了表情包,它在青少年尤其是中小学生当中备受追捧,很多学校附近的小摊和商店都是辣条的销售网点,在香浓的口味和刺激的口感背后,隐藏了哪些不为人知的秘密呢?

记者注意到,为了便于销售,这些辣条无论什么品牌,统一按照包装袋的大小,分为五毛,一元两种,孩子们熟练的样子,一看就知道不是第一次购买这个产品。

记者要买辣条,店主疯狂抢夺

辣条生意红火的不仅是小学校门口,开封市另外一所小学校的超市里面,辣条同样销售火爆。

在湖北某地,记者购买了几袋名为虾扯蛋的辣条,记者付钱之后,离开小卖店不久,店主开始抢夺记者手里面的辣条。

店主:卖错了。

记者:什么叫卖错了?你抢我的,我给你钱了。

店主接近疯狂地抢夺,就是不愿意让记者将这几包虾扯蛋辣条带走,从记者手中抢完辣条,店主很快就转身离开了。

一次极为平凡的购物,为什么会招致商家如此过激的行为?

生产环境十分污浊

这个名为虾扯蛋辣条的生产地址为河南兰考县宁远食品有限公司。

为了更真实具体的了解辣条的生产情况,记者按照这一款虾扯蛋品牌辣条包装袋上的地址,来到了河南省兰考县一个村子,经过多方打听,在村子的田野里,记者才找到了这一家企业。

记者刚进入车间,浓重的辣条味扑面而来。满地粉尘与机器渗出的油污混在一起,水池墙壁上到处是黑色污点,水池里白色水桶上,桶边上,水瓢上,都覆盖了厚厚的污垢,一滴滴水从水龙头渗透,落在下面的水桶里。

中华人民共和国食品安全法第四章第33条明确规定,储存装卸食品的工具应该安全无害,保持清洁,防止食品污染。但是在这一间食品生产企业里,这些国家的规章制度,显然没有得到任何的执行落实。

配料车间,是这加工厂保密级别最高的区域。一般情况下,外人是绝对禁止进入的,工作人员给记者介绍,一款辣条是否好卖,关键是生产企业如何调配好独特的味道。

工作人员承认,虽然包装上醒目的印上了虾和蛋,但其实虾扯蛋辣条,里面既没有虾,也没有蛋,除了淀粉,就是各种调味用的添加剂。在配料车间,记者看到地上摆放着甜味剂,增味剂,保鲜剂,防腐剂等大大小小十几种添加剂,这些添加剂进行混合,倒入滚筒里,被充分搅拌,就制成了辣条。

这里是尉氏县。很难想像眼前这个既没有招牌,看上去和普通农家乐没有任何区别的院子,居然隐藏了两家辣条生产企业,走进一件生产车间,记者看到地面上堆满了被烤糊的面团,现场生产环境十分污浊。他们正在生产的辣条销路却很好。

违规生产的企业依旧热火朝天

记者在调查时发现,2015年至今,国家以及各地方食药监局共查出了数百起问题辣条,其中大部分产自河南、湖南。

这里是湖南省岳阳市平江县,辣条发源地湖南平江这样醒目的招牌随处可见,这一款爱情王子辣条,由平江县三洋县一个村子生产的,由于自动抽丝的机器出了故障,一名工人顺手抓起落在地上的面筋丝,整个过程面筋丝不时地上碰撞。

辣条颗粒堆满整张桌子,工人既没戴口罩,也没有戴手套,一双双油腻的手,将一粒粒辣条装进包装袋。

针对近些年辣条生产黑工厂,黑作坊,违规使用各种添加剂。2018年4月,国家市场监管总局发布关于开展校园及周边5毛食品整治工作的通知,食品药品监管部门严厉查处生产经营不合格食品,坚决取缔5毛黑作坊,会同公安机关追查涉案产品销售流向,捣毁生产源头,切断非法经营食品的利益链条。然而我们在调查中看到,这些违规生产的企业,日前依旧热火朝天地生产,各种辣条仍在源源不断的流进市场,汇聚在小学门口,销售给了毫无防范之心的孩子们。

我们不仅会想,我们的孩子有没有吃过这样的辣条?

这些生产厂家和经销商,会不会让自己的孩子吃这种辣条?

食品有主食和零食之分,但是食品安全绝对没有主次之分。对于习近平总书记多次强调的四个最严标准,绝不能在认识上有偏差,执行上有误差。

辣条,是近些年非常热销的小食品。很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。记者在其中一个小店购买了几袋名为“虾扯蛋”的辣条,按照品牌辣条包装袋上的地址,找到了位于河南开封兰考县生产厂商。在企业工作人员带领下,记者未经过任何消毒措施就进入了食品生产车间。生产线上被膨化后的面球四处飞溅,生产车间地面上,满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起。搅拌桶上也满是油污,搅拌机旁边几米远就是水池。水池墙壁上到处是黑色污点,水池里白色水桶上、桶边上,水瓢上都覆盖了厚厚的污垢,在配料车间里,记者看到地上摆放着单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖,甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂,等大大小小十几种添加剂,这些添加剂经过混合后倒入滚筒里进行充分的搅拌后,就被混合进了辣条。另一种名叫“黄金口味棒”的辣条,生产地来自号称“辣条发源地”的湖南省岳阳市平江县,在包装车间里,记者看到:辣条颗粒堆满整张桌子,电子秤、脏兮兮的抹布就和辣条堆在一起……在平江县的另一个厂房里,记者看到一名工人顺手抓起落在地上的面筋丝,放到了机器里,整个过程中,面筋不断在地上拖动……

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